第二讲 生命的化学基础--第二讲小测验【含答案】 现代生物学导论

(1)单选题

下列哪个是疏水物质?

A  打印纸

B  蜡

C  食盐

D  糖

(2)单选题

下面关于不饱和脂的说法,哪个是正确的?

A  在动物中比在植物中更常见

B  在其脂肪酸的碳链上有双键

C  在室温下呈现固态

D  当饱和脂和不饱和脂拥有同样数量的碳原子时,不饱和脂含有的氢原子更多

(3)单选题

为什么冰会浮在水面上?

A  液态水的动能更大,所以可以支持冰

B  冰之间的离子键可以防止冰的下沉

C  氢键使得冰内的分子稳定,并且分子间距大于水分子间距

D  冰的网格状结构使其浮在水面上

(4)单选题

碳骨架分别和一个氨基以及一个羧基形成共价键。当把这个分子放入水中:

A  因为羧基的原因只起酸的作用

B  因为氨基的原因只起碱的作用

C  即不起酸的作用,也不起碱的作用

D  即可以起酸的作用,也可以起碱的作用

(5)单选题

大多数进入到血液中的营养是以_____形式存在?

A  二糖

B  多聚体

C  单体

D  酶

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